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红楼与br中华名物谭(25)

《红楼梦》第七十四回写抄检大观园:“凤姐……看那帖子是大红双喜笺帖,上面写道:‘上月你来家后,父母已觉察你我之意。但姑娘未出阁,尚不能完你我之心愿。若园内可以相见,你可托张妈给一信息。若得在园内一见,倒比来家得说话。千万,千万。再所赐香袋二个,今已查收外,特寄香珠一串,略表我心。千万收好。表弟潘又安拜具。’”

同心如意,是一种刻有两个心形交搭图案的如意;男女之间互赠此物,自然表示同心同意、一心一意。从这些东西可知,司棋已经与他的表弟潘又安私下定情。

因为如意寓意吉祥,《红楼梦》中还写有一些如意形状或以如意命名的物品。如第十八回中,贾妃归省庆元宵,赏给贾母的物品中有“紫金‘笔锭如意’锞十锭”。“笔锭如意”,图案为毛笔、银锭、如意,谐音为“必定如意”。再如第五十三回中,贾府过年,“两府男妇小厮丫鬟亦按差役上中下行礼毕,散压岁钱、荷包、金银锞,摆上合欢宴来。男东女西归坐,献屠苏酒,合欢汤,吉祥果,如意糕毕,贾母起身进内间更衣,众人方各散出”。“如意糕”,是汉族的传统糕点,寓意吉祥如意,吃起来清凉爽口。据说主要原料是糯米粉和去壳的芝麻。有人介绍说,首先把芝麻炒熟备用,在干净的锅内加入水、白糖,加热,再慢慢地加入糯米粉,边加边搅,然后倒入少许麻油搅拌彻底,糯米粉熟后关火。再把一个方盘子抹上麻油,撒上炒好的芝麻,将刚煮好的糯米粉倒在盘子里一层,把表面抹平,然后再放一层豆馅儿,等成型后,由两边向中间卷起,形成两个圆筒,从侧面看是一个如意形状。再撒上些芝麻,用刀好成段,摆好盘就可以上桌了。“如意糕”不管用什么原料,都必须显示出两种颜色,才能做出如意图案。

无论是金玉如意、同心如意,还是“笔锭如意”“如意糕”这样的如意衍生品,都说明《红楼梦》作者十分注重传统的吉祥文化,并巧妙运用,成为小说的有机组成部分。

人们在表达对亲朋好友的祝愿时,爱说“万事如意”,通俗一点儿说就是“心想事成”。可偏巧就有这么一种实物,名字就叫“如意”。如意之名取“如意”之音,是中国特有的一种象征吉祥的民族传统器物。中国古代,帝王、豪族、文士、僧人等都有执握如意之好,以此求得称心如意与平安祥和。今天,很多收藏家仍对如意情有独钟,将其视为重要文物精心集存。人们收藏如意,往往同时具有保值增值的目的和祈福纳祥的需求。

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